Privater Kochkurs in Lovina

IBU DEWI'S Ganz privater kochkurs

alles über die Geheimnisse der traditionellen balinesischen Küche

Zubereitung und Schlemmen mit einer einheimischen Familie

Du liiiiebst die traditionellen balinesischen und indonesischen Gerichte und möchtest hinter die Geheimnisse ihrer Zubereitung kommen? 
Das ist viel leichter als Du denkst – denn eine Besonderheit der südostasiatischen Küche ist ihre Einfachheit. Du wirst erstaunt sein wie leicht es ist, diese leckeren und super gesunden Gerichte in Handumdrehen zu zaubern! 


Ibu Dewi, eine waschechte Balinesin, Mutter zweier Kinder und eine Göttin am Herd lädt Dich in ihr Zuhause ein, wo Du mehrere Stunden verbringen, mit ihr zusammen ein typisch lokales 5-Gänge-Menü kochen und viel über das Leben und die Gebräuche auf Bali erfahren kannst. 

 

Ein sehr besonderes und unvergessliches Erlebnis - ganz individuell nur für Dich!

   

    

Du hast die Wahl zwischen 2 verschiedenen Kursen sowie 2 leckeren Menüs: 



Morgenkurs – Lunch Time!

 

Abholung vom Hotel

8:00 Einkaufen auf dem lokalen Markt
 
Entdeckt die Möglichkeiten und kauft super frische Zutaten für Euer Menü!
9:00 bis 11:30  Kochen, schwatzen, probieren, dekorieren - in Ibu Dewis privater Küche

30 Minuten Auszeit mit Kaffee oder Tee 

12:00  Genießt Euer selbstgekochtes Mittagessen

Nachmittagskurs – Dinner Time!

Abholung vom Hotel

17:00 – 19:00 Kochen, schwatzen, probieren, dekorieren - in Ibu Dewis privater Küche

30 Minuten Kaffee- oder Teepause

19:30 Genießt Euer selbstgekochtes                                                                      Abendessen!


Es gibt eine große Auswahl an Gerichten, aus welchen Ihr fünf auswählen könnt, die Ihr dann mit Ibu Dewi zubereitet. Abhängig von der saisonalen Verfügbarkeit der Zutaten mag es Abweichungen geben, eventuell findet Ihr auch spontan etwas Spannendes auf dem Markt, was unbedingt probiert werden möchte - kein Problem!

Bitte teilt uns vorab Eure speziellen Wünsche mit, auch und vor allem in Hinblick auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten/Allergien!  Natürlich stellen wir dann für dich ein spezielles Menü zusammen. 


Vegetarisches Menu

Für eine detaillierte Beschreibung der Gerichte klick Dich einfach durch die Galeriebilder!

  • Oteh-Oteh (Bakwan, vegetarische Snacks)
  • Perkedel Jagung (Maisfladen/ corn fritters)
  • Mie goreng sayur (gebratene Nudeln mit Gemüse)
  • Nasi goreng sayur (gebratener Reis mit Gemüse)
  • Gado-Gado (Variation gedünsteter Gemüsesorten, Tofu und Ei mit Erdnuss-Soße)
  • Gemüse-Curry mit frischer Kokosmilch
  • Tempeh manis (Frittiertes Tempeh mit süßer Chili-Soße)

… dazu gibt es Reis …

Zum Nachtisch gibt es  

  • Bubur Injin (Dessert aus schwarzem Reis oder
  • Pisang Goreng (frittierte Bananen)

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Fleisch / Fisch Menu

Für eine detaillierte Beschreibung der Gerichte klick Dich einfach durch die Galeriebilder!

  • Perkedel Jagung (Maisfladen / corn fritters)
  • Mie goreng ayam / ikan (gebratene Nudeln mit Huhn oder Fisch)
  • Nasi goreng ayam / ikan (gebratener Reis mit Huhn oder Fisch)
  • Satay ayam (Satéspieße mit scharfer Erdnuss-Soße)
  • Pepes (Kokosfisch- oder -hühnchen, im Bananenblatt gegrillt)
  • Fisch- oder Hühnchencurry mit frischer Kokosmilch
  • Ayam or fish á la Ibu Dewi (Hühnchen oder Fisch mit Zitronengras)

… dazu gibt es Reis …

Zum Nachtisch gibt es  

  • Bubur Injin (Dessert aus schwarzem Reis oder
  • Pisang Goreng (frittierte Bananen)

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Na, hungrig?

Reserviere Deinen Schlemmerkurs gleich HIER!

 

Privater Kochkurs mit Ibu Dewi
täglich verfügbar, Kurs findet in Englischer Sprache statt!

Morgen- oder Nachmittagskurs / vegetarisches oder Fleisch/Fisch-Menü
wähle 5 Gerichte Deiner Wahl

mindestens 2, maximal 5 Personen

Preis: 350.000 IDR pro Person
incl. Hotel transfer in Lovina, alle Zutaten, Mineralwasser, Kaffee und Tee
Kinder bis 10 Jahre essen für 50.000 IDR mit

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